Bolo de Canela, Noz e Cenoura 🍁

Olá! Cá estou eu mais uma vez!

Apesar de não parecer, o Outono chegou! É tempo dos frutos secos e as noites começam a esfriar... aqui no Norte já sentimos o cheirinho deste Outono que chega muito disfarçado!

Este fim de semana fiz um bolo de Noz, cenoura e canela e vou partilhar a receita convosco! Experimente... vão sentir como é de comer e chorar por mais!

Um abraço

Nuno Alves

https://www.facebook.com/NunoMasterchefJunior/

Ingredientes:

- 2 Chávenas de açúcar

- 2 Chávenas e ¼ de farinha

- ¾ Chávenas de óleo

- 2 Chávenas de cenoura ralada

- 1 Chávena de miolo de noz

- Uma colher de chá de canela em pó

- Uma colher de chá de fermento em pó

- Uma pitada de sal

- 4 Ovos

Preparação

- Bater bem os ovos com o açúcar.

- Adicionar a farinha aos poucos, e logo de seguida o óleo.

- Acrescentar a canela, o fermento e o sal.

- E por ultimo colocar as nozes, a cenoura e envolver.

- Forrar uma forma com manteiga e farinha ou pão ralado e verter a massa.

- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por durante 45 minutos.

Sugestão

É ótimo para acompanhar com chá, ou com aquele copo de leite morno que sabe tão bem no final do dia :)

Bom apetite!